Menú de Navidad: sube el precio de angulas, redondo de ternera y pularda, según la OCU
De los 15 productos a los que OCU realiza un seguimiento, siete han subido de precio y ocho han bajado, con las angulas como las que más se han encarecido (+38%)
![Foto: Foto: EFE](https://images.ecestaticos.com/j0mYtgHqYf4Gca21ZoTyNXbqfNs=/0x0:2272x1360/1200x900/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa84%2F1d2%2Fa40%2Fa841d2a4097a52181f42959d5b5f8488.jpg)
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha su observatorio de precios de los alimentos típicos de Navidad y en el primer control ha detectado una subida "moderada, del 1,1 % de media respecto a 2019", en este mismo informe.
No obstante, ha detectado variaciones entre los diferentes productos: en general, suben las carnes, se mantienen las frutas y verduras, y bajan el pescado y el marisco, según ha detallado la organización este jueves en un comunicado.
![Foto: Un transeúnte se fotografía con las luces de Navidad del centro de Barcelona. (EFE)](https://images.ecestaticos.com/f5Yc0DQ2JP3yT7XjWoa3hYIGcb0=/178x2:2140x1473/1200x899/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff71%2F78b%2Ff61%2Ff7178bf61b77e02592a2c8366789eca4.jpg)
De los 15 productos a los que OCU realiza un seguimiento, siete han subido de precio y ocho han bajado, con las angulas como las que más se han encarecido (+38 %), seguidas de la pularda (+30 %) y el redondo de ternera (+12 %).
Por el contrario, los que más bajan son la lubina (-21 %), el jamón ibérico de cebo (-13 %) y el besugo (-12 %).
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![Foto: EFE](https://images.ecestaticos.com/eRP5jT_mgCG-fivLasIte4GcMqI=/56x72:2271x1356/1440x810/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd6b%2Ffc2%2F6a6%2Fd6bfc26a622fcf31edd7b21b6c9f2c70.jpg)
El estudio de OCU ha remarcado que son las carnes las que, en general, tienen más tendencia a subir de precio, con la excepción del pavo. Las verduras y frutas tienen precios estables, y así se mantienen desde el año de inicio del estudio.
En 2020, los pescados y mariscos son los productos que más han tendido a bajar precios, ya que -a excepción de las angulas, las ostras y la merluza- el resto ha bajado sus precios con respecto al año pasado.
Para los consumidores que quieran evitar las subidas "típicas" de Navidad, OCU ha aconsejado adelantar las compras o sustituir los productos más caros por otros alternativos más económicos.
OCU realiza su informe en base a los datos obtenidos en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Valencia y Zaragoza.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha su observatorio de precios de los alimentos típicos de Navidad y en el primer control ha detectado una subida "moderada, del 1,1 % de media respecto a 2019", en este mismo informe.