Consejos claves para que tu planta de albahaca te dure más tiempo: "Va en serio"

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La albahaca es una de las hierbas más apreciadas en la cocina, capaz de transformar cualquier plato en una obra maestra. Sin embargo, muchos amantes de esta planta se encuentran con un problema: su albahaca no dura más de un año. ¿Cuál es el secreto para prolongar su vida?

Uno de los consejos fundamentales es quitar los brotes de flor. "Cuando tu albahaca florezca pellízcala, va en serio", aconseja un experto. Esto se debe a que si la planta florece, su vida será más corta, los tallos se volverán leñosos y las hojas perderán su sabor característico, volviéndose amargas. Así, podrás seguir disfrutando de ese toque especial en tus pizzas y pastas.

La importancia de la poda

Otro truco esencial es la poda. Pero atención, no se trata de cortar las hojas. "Poda el tallo, no las hojas. Así multiplicarás las brotaciones y favorecerás esa forma redondita". Esta técnica no solo prolongará la vida de tu planta, sino que también la hará más frondosa y atractiva.

Si te sobra albahaca, un buen consejo es colocar el tallo en un jarrón con agua en la cocina. De este modo, la planta se mantendrá fresca por más tiempo e incluso puede llegar a sacar raíces, lo que te permitirá tener una nueva planta en el futuro.

Extender la vida de la albahaca

Y ahora, el truco definitivo: ¿cómo conseguir que tu albahaca dure más de un año? A pesar de ser una hierba anual, hay un método para perpetuar su presencia en tu hogar. Antes de que llegue el invierno, deja que florezca sin volver a podar. "Cuando sus flores sequen podrás recolectar las semillas y plantarlas la siguiente primavera".

Así, aunque la planta original no sobreviva más de un año, tendrás la posibilidad de cultivar nuevas plantas cada temporada. Estos sencillos consejos no solo te ayudarán a prolongar la vida de tu albahaca, sino que también te permitirán disfrutar de su sabor fresco y delicioso durante mucho más tiempo.