El sencillo truco para enfriar latas de refresco y cerveza calientes en muy pocos minutos

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En pleno verano, con el calor apretando y las barbacoas en su punto álgido, tener una bebida bien fría se convierte en una necesidad urgente. Seguro que más de una vez te has encontrado con todas las latas de refresco y cervezas a temperatura ambiente justo cuando más te apetecía una bebida helada. Pero no te preocupes, hay un truco viral que te salvará la vida y te permitirá disfrutar de una bebida fría en muy pocos minutos.

Es tan sencillo que parece magia. Envuelve tu lata o botella con una o dos capas de papel de cocina mojado y métela en el congelador, puedes tenerla lista para beber en solo 10 minutos. La razón detrás de este truco radica en que el aire seco del congelador hace que el agua en el papel se evapore rápidamente, enfriando así tu bebida. Este método es perfecto si estás en casa y tienes acceso a un congelador.

Pero, ¿qué pasa si no tienes un congelador a mano o necesitas enfriar varias bebidas al mismo tiempo? La solución también viene de la mano de la ciencia, y es un truco tan antiguo como eficaz: hielo, agua y sal. Solo necesitas un recipiente grande, preferiblemente un cubo, donde puedas mezclar agua y abundante hielo. A esta mezcla, añade unas cucharadas de sal y remueve bien. Introduce tus latas o botellas en esta solución y remueve ocasionalmente. En cuestión de dos minutos, la temperatura de tus bebidas bajará significativamente, y en unos cinco minutos estarán listas para beber.

La explicación detrás de este truco reside en una reacción endotérmica, donde la sal reduce el punto de congelación del agua, haciendo que absorba el calor de las latas o botellas de forma más rápida. Es la termodinámica trabajando a tu favor.

Así que la próxima vez que te encuentres con bebidas calientes en medio de una ola de calor, ya no hay necesidad de desesperarse. Con estos sencillos trucos, tendrás tus refrescos y cervezas listos para disfrutar en un abrir y cerrar de ojos.