La hostelería y sus condiciones laborales han sido motivo de debate en numerosas ocasiones en tertulias televisivas y redes. Actualmente, muchos hosteleros muestran su preocupación porque no encuentran camarerospara trabajar en sus bares y restaurantes. Al otro lado se encuentran los trabajadores, que se quejan de salario y horarios.
El hostelero Miguel Corullón, quien tiene varios restaurantes en El Bierzo (León) ha contado en La Sexta Xplica que están teniendo grandes dificultades para formar una plantilla en uno de sus locales y asegura que si siguen sin encontrar candidatos se verían obligados a cerrarlo. El dueño ha acudido al programa de La Sexta para dar a conocer su oferta laboral.
Las redes estallan contra el hostelero
Un testimonio que ha acabado sembrando la polémica en redes. “Lleva seis meses abierto y por culpa de no tener personal, los dos no abarcamos”, ha relatado. El propietario señala que el mayor problema que tienen es que se trata de un pueblo "apartado" al cual te tienes que desplazar y donde no hay mucha vivienda. “Lo más cercano está a 30 kilómetros”, indica.
Pero a esto también se suma, según el hostelero, que los jóvenes no quieren trabajar. “El mayor problema que tenemos y lo decimos así de claro: la gente no quiere trabajar”, ha dicho. De hecho, ha desvelado que "el primer contrato de esta nueva llamada de auxilio que hemos tenido es de una persona de 67 años que se acoge a la jubilación activa".
El propietario del restaurante ha señalado que los jóvenes pasan olímpicamente y “solo quieren derechos”
Corullón considera que los jóvenes pasan olímpicamente y “solo quieren derechos”. “Nosotros los cumplimos todos, pero ellos no se comprometen a sus obligaciones", ha insistido el hostelero.
El dueño del restaurante de El Bierzo ha dejado claro que ellos acatan lo que dice la ley: “Vamos por encima del convenio, pagamos las horas extras rigurosamente, damos de comer, lo único que no podemos facilitar la vivienda porque no nos podemos arriesgar a conseguir vivienda para el personal cuando incluso redactando contratos no se presentan a firmarlos”.
Las redes se han indignado y han estallado contra el hostelero. “Como si los derechos fueran malos”, “los jóvenes no queremos que nos exploten por el hecho de ser jóvenes”, “Qué malos los trabajadores que quieren tener derechos” o “igual es que "los jóvenes" aspiran a poder vivir de lo que ganen trabajando, y aspiran a tener vida personal” son algunos de los comentarios que han dejado los usuarios molestos con las declaraciones.