Cetogénica, ayuno intermitente y paleo son algunos de los regímenes que la Escuela de Salud Pública TH Chan sitúa debajo de su foco escrutador. Todas tienen puntos a favor, pero también en contra. El dictamen final sorprende por su sencillez
Cada vez más personas evitan la proteína de los cereales, por enfermedad o intolerancia. Un equipo de investigadores españoles ha desarrollado una herramienta con toda la información de más de 2.200 productos libres de este ingrediente
La evidencia científica sobre las consecuencias del calentamiento del planeta en nuestro bienestar es apabullante, pero nos resistimos a tomar medidas tajantes. La autoridad sanitaria mundial hace un llamamiento para que reorientemos comportamientos
La variedad es tan importante como la cantidad a la hora de consumir frutas y verduras. Estas dos variables combinadas están asociadas a una mejor calidad de la dieta en personas con alto riesgo cardiovascular
Es el tumor más habitual, pero también el que más investigación concentra y más expectativas de curación. Para superarlo, hay que adelantarse a su aparición. Las mejores herramientas están al alcance de nuestras manos
A través de un análisis de sangre será posible determinar el riesgo que tiene una persona de desarrollar placas de ateroma en las arterias y problemas cardiovasculares. El hallazgo se ha publicado en la revista 'eBioMedicine'
La fritura es una técnica de cocinado de los alimentos que no está reñida con una buena dieta. La clave es emplear la grasa adecuada y la calidad de la de oliva es indiscutible
De joven no se piensa en las enfermedades de 'viejos', pero cuidar los niveles de HDL, azúcar y grasas en la sangre es una buena inversión de futuro. Un ejemplo: aumentar 15 mg el colesterol bueno reduce un 18% el riesgo de demencia
Devolver la eficacia a los antimicrobianos frente a las infecciones es una cuestión de salud pública mundial preocupante. La solución puede llegar como un preparado bebible similar a los que ya hay en el mercado
Adelgazar no solo pasa por comer menos y moverse más. El problema es complejo y la solución difícil. Pero, quizá, científicos de Corea del Sur tengan un remedio: un stent recubierto de una sustancia capaz de reducir la hormona del hambre
Implicada en la inmunidad, el envejecimiento y la salud ósea, ahora se conoce que afecta en el desarrollo desde la infancia con consecuencias que pueden acompañarnos toda la vida
La comida está de moda y cada día aparecen nuevos gurús para guiarnos por el buen camino de la alimentación. Es fácil perderse entre tantas voces. ¿Cómo huir de cantos de sirena? Un estudio científico disecciona la realidad y propone solución
La médica y divulgadora Esther Samper disecciona la extensa oferta de las boticas y desmonta muchos mitos y también revela fraudes. ¿Negocio? ¿Desidia por parte de médicos y autoridades? ¿Desinformación? De todo un poco
La mezcla de sabores le va genial a la carne y el tostado de los azúcares le da un bonito color. Nadie se resistirá a este asado, que puedes convertir en una comida completa si lo acompañas con arroz hervido
Obesidad, cáncer, autoinmunidad o depresión son grandes problemas de salud que nos afligen y detrás de ellos siempre aparece el mismo implicado: los microorganismos de nuestro intestino. 'Alimentarlos' bien es el primer paso para estar sanos
La faceta espiritual irrumpe en la investigación de la forma de demencia más frecuente y fuertemente asociada al envejecimiento. El Kirtan Kriya se revela como estrategia preventiva
En la cocina o en la alimentación, a menudo, escogemos opciones complicadas, difíciles de mantener en el tiempo. Con la comida, el éxito está en lo sencillo, una filosofía que exponen en su libro Marta Garaulet y Rafael Ansón
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff6b%2Fdb4%2F75b%2Ff6bdb475b192c8d01234320b4fb56919.jpg "Harvard ha analizado las 9 dietas más famosas para adelgazar: estas son sus conclusiones")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F896%2Fc13%2F51e%2F896c1351ed3d0b68fe50389e8371a5aa.jpg "La verdad incómoda de los productos sin gluten, al descubierto")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F4b5%2F297%2Fc78%2F4b5297c7853c2512f3e507a0ddd5edd5.jpg "Día Mundial de la Salud: el SOS de la OMS para protegernos del cambio climático")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F744%2F093%2Fd22%2F744093d2222a3493a94b301fe34652ed.jpg "¿Conoces el secreto para obtener todos los nutrientes de los vegetales?")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F039%2Ffe7%2F79a%2F039fe779af520dd692557b5b08e3005a.jpg "Estrategia en cáncer de colon: cirugía, inmunoterapia y la mejor guía gratis")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F6d7%2F760%2F224%2F6d77602247a45e34bab528daa587ee37.jpg "Españoles crean un test sanguíneo para detectar grasa en las arterias")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff36%2F41c%2F609%2Ff3641c6098496abc418e4da253fb7811.jpg "¿Son saludables los fritos con aceite de orujo? Lo último de la ciencia")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F51d%2F24f%2Ff4b%2F51d24ff4bf3a2f375e6d922101813061.jpg "Tu colesterol y glucosa a los 35 años te avisan de si puedes tener alzhéimer")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F315%2F881%2F698%2F315881698cec81d3d9a61b46cb5b9e35.jpg "Un nuevo probiótico con el que los antibióticos vuelven a funcionar")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff87%2F2f4%2Fca9%2Ff872f4ca97c2d7ea4d8713055727743a.jpg "Lo último contra la obesidad: un implante gástrico que se activa con luz láser")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F960%2F558%2F569%2F9605585690fad8ec45bc632e26e3e701.jpg "La falta de vitamina D te hace más bajo y con más grasa corporal")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F3b9%2F7a7%2F492%2F3b97a749294b7f33a607f9699d48b968.jpg "Dietistas, chefs, industria, ¿a quién hay que hacer caso para comer sano y bien?")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F4a0%2F1a9%2F8ad%2F4a01a98ad5b29f076b4ba48c6132ee9e.jpg "Hay tolerancia hacia productos con aura saludable que en realidad no la tienen")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F3f0%2F127%2Ff81%2F3f0127f81800c30417cb7a9e8ee93e74.jpg "Muslos de pollo asados con miel y salsa de soja, aptos para todos los gustos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F6a2%2Fecf%2Ffa1%2F6a2ecffa1b14d48123fccf3c08a39300.jpg "¿Fibra o alimentos fermentados? Tu microbiota quiere (y necesita) a los dos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb64%2Ff2d%2F77c%2Fb64f2d77c82be9c1159e1ffa2a1799c2.jpg "12 minutos al día de meditación ayudan a prevenir el alzhéimer")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe45%2F006%2Fa83%2Fe45006a830b6a5cf8be594e942c99e6c.jpg "Los mejores expertos en nutrición te enseñan a comer")