Alejandro Sánchez mantiene una relación casi conyugal con el mar. Este joven chef ha visto cómo su exclusivo local ha consolidado su influencia en tan sólo
Salmón en dos cocciones con ‘parafit’ de mostaza; ensalada de melón, pepino y caramelo de yogur; y tournedó’ de cordero relleno de paté casero de mollejas
Para descubrir la cocina moderna, Madrid pone a disposición de los amantes de la reinvención gastronómica un amplio número de locales de ambiente cosmopolita cada vez
Afortunadamente no es necesario recorrer cientos de kilómetros para degustar los platos típicos de cada una de las provincias de nuestra rica geografía. No tiene el
Cuando uno se aleja de la influencia de la gastronomía mediterránea y se adentra en otras culturas es inevitable extrañar nuestros manjares más arraigados. Durante un
Cuántas veces hemos soñado con cerrar los ojos y al volver a abrirlos, aparecer de repente en el lugar deseado. Trasladarnos mentalmente a ese sitio tan
Los onubenses soportan desde hace años altos niveles de contaminación procedente de la actividad industrial afincada en la ciudad de Huelva. En Bruselas reconocen que se
Gran parte de la riqueza de nuestro país radica en la herencia cultural de nuestros antepasados. De la convivencia entre cristianos, musulmanes y judíos dentro de
Cuando detrás de un gran restaurante hay una gran historia, resulta aún más interesante y llamativo. El antiguo palacio del siglo XIV donde hoy se eleva
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F0e8%2Fe61%2F24b%2F0e8e6124b474f6a9c90ee6f9f38e56ab.jpg "Arte culinario con vistas al mar")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe45%2Fa31%2Feba%2Fe45a31eba7e8c4220b4ef4e63aca2318.jpg "Del Club de Gourmets al Bocuse d'Or: Ángel Palacios asume su papel como embajador español")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F3cd%2Fa81%2F087%2F3cda81087bc6ecd77dbf7a4d782e20ef.jpg "‘Fun eating’, creatividad en la mesa al aire libre")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F1b4%2Fd9d%2F75a%2F1b4d9d75a5dedc2a56defec1e503ce54.jpg "Cocina vasca, de la tradición a la sofisticación")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F726%2F22e%2F783%2F72622e78301993aa18f50c8b4b1f6a87.jpg "El chef emigrante que volvió para reconquistar su tierra")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F562%2Fde0%2F7d1%2F562de07d19b54ef90e94de2476c877c7.jpg "Las tortillas del siglo XXI")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa06%2F12d%2F775%2Fa0612d77592911a52987b3173e76184d.jpg "Madrid no tiene puerto, pero sí pintxos y txacolí")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa7b%2Fb96%2F0bc%2Fa7bb960bca652f94e0b79859c09796c6.jpg "Chantarella, un restaurante de premio")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9dc%2F1f0%2F7cb%2F9dc1f07cb58d149e82f264762575b2a7.jpg "El ‘vertedero radiactivo’ de Huelva, el mayor caso de contaminación industrial de Europa")
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