Rafael Ansón, elegido Presidente de Honor de FIJET por su larga trayectoria gastronómica

La Federación Mundial de Periodistas y Escritores de Turismo en España (FIJET España) ha reconocido al antiguo Director General de RTVE y actual presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, como presidente de Honor de la institución. Para ratificar su nombramiento, se organizó un encuentro este jueves en el Palacio de Saldaña, sede del conocido restaurante Abya (Madrid).

El cargo fue aprobado en la Asamblea General Extraordinaria que la entidad celebró el pasado mes de mayo. La intención de este reconocimiento es poner en valor la labor de divulgación gastronómica de Ansón, además de ensalzar la importante relación entre la calidad de los productos locales y el turismo en España: "Somos líderes en turismo gracias a la gastronomía", declaró Ansón a El Confidencial.

El presidente de FIJET España, Miguel Ángel González, fue el encargado de entregar el certificado conmemorativo. González hizo un repaso de la completa trayectoria del ahora Presidente de Honor y colaborador semanal de El Confidencial. Rafael Ansón es conocido más allá del sector de la comunicación. El condecorado también fue asesor del presidente Adolfo Suárez durante la Transición, docente en varias universidades, y presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, entre otros cargos.

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Rafael Ansón

González y Ansón aprovecharon la ocasión para anunciar las nuevas iniciativas de la Federación. Entre las primeras actividades que se plantea está la creación de un grupo de periodistas especializado en gastronomía, que sirva de altavoz para difundir y promocionar las novedades del sector. "De los 84 millones de turistas que vinieron a España el año pasado, la gastronomía era la principal motivación para la mitad de ellos", matizó el experto a este periódico. Por ello, también se creará la primera edición de unos premios gastronómicos, que se entregarán en varias categorías al Restaurante del Año, con alcance, inicialmente, en todo el territorio nacional.

El objetivo de todas estas actuaciones es dotar a la gastronomía de la importancia que merece y reconocer su fuerte impacto en la recaudación turística. "Menos los fanáticos del Real Madrid, lo que más valoran los turistas que vienen a Madrid es su comida y su bebida", destacó Ansón entre risas. Para él, cualquier plato es el mejor si "lleva patatas".

FIJET es una de las asociaciones de periodistas de turismo más relevantes a nivel internacional. Está formada por profesionales que participan activamente como editores, periodistas y escritores de turismo (de prensa, radio, televisión e internet) y docentes. España forma parte de los más de 40 naciones que integran la federación. Esta, también, es socia preferente y asesora de la UNESCO, afiliada a la ONU Turismo, la Federación Universal de la Asociación de Agentes de Viajes, y el Consejo Internacional de Turismo.