La primera socimi de cocinas fantasma saldrá a bolsa en verano en el mercado Portfolio

Todo listo para la salida a bolsa de Smart Kitchens Properties, la socimi de cocinas fantasmas o 'dark kitchens' creada por la gestora Lift Asset Management. La compañía ha elegido el nuevo parqué de Portfolio para salir a cotizar, un hito que prevé llevar a cabo a finales de junio o principios del próximo mes de julio, según ha confirmado El Confidencial.

Se trata de la sexta socimi que elige esta nueva plataforma para cumplir con el régimen de este tipo de sociedades, que están obligadas a ser vehículos cotizados para poder tener los beneficios fiscales. Smart Kitchens echó a rodar a finales de 2022 y, por tanto, le vence ya el plazo de dos años para saltar al parqué, lo que explica la decisión de estrenarse en mes y medio.

El capital social de la compañía está representado por 8,5 millones de acciones, de un euro de valor nominal cada una, y la base accionarial será muy amplía, ya que únicamente un inversor tendrá una participación superior al 5%.

Como adelantó El Confidencial, el interés por este nuevo vehículo ha permitido a Lift AM levantar 27 millones de euros, cifra un 35% superior a los 20 millones de euros inicialmente previstos. De esta cantidad, once millones de euros han sido ya desembolsados.

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Siete millones de euros se han utilizado para adquirir la cartera de ocho locales con los que Smart Kitchens saldrá a bolsa, todos ellos alquilados a operadores de cocinas fantasma.

Madrid es la plaza donde más presencia tiene la socimi, con cuatro locales alquilados al grupo Cuyna. En Valencia cuenta con un activo arrendado a Maind, cadena especializada en comida vegana, en San Sebastián tiene otro explotado por Gow Delivery, referente de comida a domicilio en País Vasco, y en Barcelona ultima completar la operación sobre otro inmueble.

Antes de concluir este ejercicio, la socimi confía en cerrar entre dos y cuatro operaciones más, para tener completamente invertidos los once millones de capital que ya han sido desembolsados. En un plazo de tres años, el objetivo es contar con entre 30 y 40 establecimientos.

Gesvalt es la tasadora que se ha encargado de hacer la valoración de todos los locales de la cartera de la socimi, mientras que Grand Thorton es el auditor de cuentas y Pérez-Llorca el asesor legal.

Para ganar celeridad, todas las compras realizadas hasta ahora se han hecho con capital, pero el objetivo de la socimi ahora es cerrar la financiación de los inmuebles adquiridos con un objetivo de endeudamiento en torno al 40%-50% en términos de loan to coast, es decir, teniendo en cuenta tanto el precio de compra como la reforma.

Gesvalt es la tasadora que se ha encargado de hacer la valoración de todos los locales de la cartera de la socimi

Aunque Smart Kitchen nació con la vocación de que La Gran Familia Mediterránea de Dani García fuera su principal inquilino, la declaración de concurso de esta sociedad, instada por un acreedor, ha echado por tierra la alianza.

El modelo de negocio de Smart Kitchens se resume en el clásico 'zapatero a tus zapatos', en que la socimi es quien identifica y compra los locales que acogen las cocinas, donde los especialistas en restauración cocinan y firmas de reparto como Glovo llevan los platos a cada domicilio.