Gabriel Escarrer Jaume, presidente del gigante hotelero Meliá, defiende un cambio de modelo donde más allá del número de estrellas, lo importante es la calidad del servicio y la capacidad de ofrecer experiencias autóctonas
El hasta ahora presidente de Meliá Hotels compró su primer hotel en 1956 y creó una de las grandes marcas internacionales hoteleras
Meliá y Adia ultima la creación de una sociedad conjunta bajo la que englobarán los 17 establecimientos de la cartera Equity Inmuebles y los siete del Proyecto Calviá en Mallorca
El directivo ve con optimismo la recuperación y el futuro del sector turístico, si bien insta a las administraciones públicas a apoyar ese futuro con los fondos Next Generation
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