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![El mejor arrocero joven de España está en un restaurante de Madrid que no sirve arroces](https://images.ecestaticos.com/XZiv0y9nSrcqCiRfSaW2Nwd4Tx4=/0x0:1594x1066/1200x675/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F52a%2Ff1c%2Fa8d%2F52af1ca8d20f0403af56156d3ef33ea9.jpg)
El prestigioso Tastarròs valenciano premió un arroz de codorniz y colmenillas rellenas de sus menudillos, que a partir de ahora estará disponible en el menú degustación de un pequeño local del Barrio de Salamanca
El prestigioso Tastarròs valenciano premió un arroz de codorniz y colmenillas rellenas de sus menudillos, que a partir de ahora estará disponible en el menú degustación de un pequeño local del Barrio de Salamanca
"Estamos trabajando en nuevas opciones que hagan realidad mi sueño", ha puntualizado el considerado durante los tres últimos años como el mejor cocinero del mundo
El local donde está el Buen Gusto ha sido adquirido por una empresa para hacer pisos turísticos y se traslada a Majadahonda en medio de un episodio de denuncias laborales: "Ya no tenía nada que perder"
Está considerado uno de los emblemas de la restauración de la capital. Sigue haciendo cosas porque en casa, como remarca, se aburre. Le gusta ir a la oficina, mantener el contacto con los proveedores de confianza y nos cuenta sus secretos
Cuando a Rodrigo García se le pregunta por la génesis de su especialidad, echa la vista atrás y recorre el camino desde aquel pequeño local donde empezó todo en el barrio de Montecarmelo. Ahora tienen ocho restaurantes
Disfruta de la mejor fusión de cocina asiática y castiza en Café Comercial, con una carta exclusiva creada junto a Asian Army donde encontrarás platos únicos y muy sabrosos
Una de las mejores 'despensas' del mundo de la carne se encuentra en el lugar más insospechado y hemos entrado: "Buscamos animales con buena estructura y corpulencia, conocemos bien las razas y a los cuidadores"
Con un precio entre los 3,50 y hasta sobrepasar los 20 euros, la gilda se ha consolidado en la capital más allá del aperitivo clásico que nació hace más de 80 años en País Vasco
Con su retiro, Millán busca recargar energías y reflexionar sobre su próximo paso en la industria enológica. Su legado en Diverxo es imborrable, contribuyendo significativamente al prestigio del restaurante