Tendencias de consumo

Las modernidades y los platos extranjeros parecen no tener cabida en nuestras férreas tradiciones gastronómicas cuando hablamos de comida a domicilio

Con una tercera generación a sus mandos, el local continúa entusiasmando en los fogones. Bajo un estilo atemporal que sigue convenciendo a las nuevas generaciones, es ejemplo de historia bien entendida

Con motivo de la capitalidad europea de la Nueva Gastronomía que ostenta Madrid, la junta directiva de la ECNG se ha reunido para hacer balance y perfilar los eventos que se sucederán en los próximos meses

Igual que la teoría de Friedman y McDonald’s servía para explicar un nuevo mundo, 'l’esmorzar' valenciano o el gazpachuelo malagueño sirven para describir la fricción del momento en nuestras ciudades